内江:免费午餐 东兴区三万农村孩子备感温暖

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文章摘要>>2017年12月27日中午11点40分左右,东兴区郭南小学六年级学生曾佳怡与学校里其他450余名学生一样,在学校食堂内领到了一份热腾腾的“免费午餐”。

  2015年9月,内江东兴区开始实施九年义务教育村学生“免费午餐”工作,让广大九年义务教育村学生吃上一顿顿热腾腾的“免费午餐”。如今,两年多过去了,这顿牵动着成千上万家长心、备受社会各界关注的“免费午餐”实施得怎么样了?

  饭菜可口

  家长省心更放心

  “芹菜肉丝、烂肉粉条、番茄蛋花汤……”2017年12月27日中午11点40分左右,东兴区郭南小学六年级学生曾佳怡与学校里其他450余名学生一样,在学校食堂内领到了一份热腾腾的“免费午餐”。

  “跟家里的一样好吃!”曾佳怡告诉记者,最让她开心的是,奶奶再也不用天天忙着给自己送午饭了。原来,她家住在郭北镇观音堂村,在吃“免费午餐”之前,是奶奶在家里把饭菜做好了送到学校来,从她读一年级到四年级,不管天晴下雨,奶奶每天都得送,曾佳怡觉得奶奶太辛苦了。

  “菜好吃有营养,自己还不用出钱!”一旁,家住郭北镇中河村7组的学生刘思语吃得津津有味,她说,在吃“免费午餐”之前,她每天买午餐要花五六元钱,现在不仅减轻了家里的负担,而且每天都是两荤一素一汤,吃得饱,有营养。

  数九寒天,食堂外寒气逼人,食堂内菜香四溢,暖意融融。为了保证每一名学生能正常用餐,教师们牺牲午休时间轮流值班,带领学生们有序排队、领餐用餐。

  “在实施‘免费午餐’之前,村学生娃娃们能按时吃上有营养的午餐并不容易。”采访中,郭南小学食品安全员刘敏洪道出实情:学生当中有较大一部分是留守儿童,父母长期不在身边,爷爷奶奶忙于活,顾不上天天送饭;有的学生家离学校远,家长送饭、学生回家吃都不现实;甚至有家长专门在学校周边租房子,就为了方便给孩子做饭。而且学校及家长也有很多顾虑,如:孩子回家吃午饭、午饭后去学校途中的安全问题,私人经营业主卖的饭菜营养和安全问题等。有的家长不放心,选择给孩子送饭来,但每天都得掐着时间点,早了怕饭菜要凉,且浪费时间等待;晚了又怕孩子不能按时吃饭影响身体和学习……

  “免费午餐”的实施,将学生中午就餐问题迎刃而解。

  东兴区作为四川省革命老区,被列入了57个省级营养改善计划试点县之一。自2012年5月30日开始,东兴区全面实施营养改善计划,全面实施课间加餐蛋奶模式;自2015年9月开始,东兴区营养改善计划从课间加餐蛋奶模式转向食堂供应“免费午餐”模式。

  采访中,住在学校周边的部分家长坦言,一开始,他们还担心娃娃吃不饱、吃不好,喊娃娃中午回家吃。后来,听到其他娃娃都说吃得可以,才让自家娃娃在食堂吃,现在看来之前的担心都是多余的,娃娃吃得饱、吃得好,作为家长也很省心、放心。

  记者从东兴区教育局获悉,实施“免费午餐”两年以来,全区已有86所学校3万余人享受,“免费午餐”供餐学生达70%以上。

  层层把关

  用心做好每一餐

  2017年末,东兴区郭北镇中心学校学生满意度测评结果“出炉”,对“免费午餐”的满意指数达96%。

  对此,郭北镇中心学校校长、膳食委员会主任廖小霖说,“一顿‘免费午餐’,体现了广大家长对我们学校、对党和政府的信任,每一个环节都马虎不得,唯有用心做好‘这顿餐’,煮好‘这顿饭’。”

  在该学校食堂门口,一套远程监控设备直接与区教育局营养办相连,也就是说,在10余公里外的区教育局办公室就可以对“免费午餐”进行远程实时在线监管,让学校食堂“免费午餐”从食材存储、生熟加工,到食品留样、学生领餐等全程置于阳光下运行。

  当天郭北镇中心学校的“免费午餐”食谱是西红柿炒蛋、黄豆烧肉、炒花菜、酸菜萝卜汤。一大早,食堂内,18名工作人员全部到岗,严格按照《学校食品进货查验制度》《食品从业人员健康管理制度》《从业人员个人卫生制度》《食品试尝、留样制度》等20个规程38项制度进行操作。校医王琳兼任了学校首席安全管理员,她行走在食堂各功能间,对规程、制度执行情况进行监督检查。

  校园一侧,一座投入93.94万元建设的三层楼式现代化食堂主体工程已经完工,工人们正在加紧做最后收尾工作。接下来将投入36万余元采购灶具、餐桌凳、操作台、升降机等设施设备,预计2018年投入使用。届时,学生们的用餐环境将得到进一步改善。

  正如记者所见所闻,为实施好“免费午餐”,东兴区建立了由区委、区政府分管领导任组长,16个职能部门为成员的领导小组;多部门联合组成督查组,开展“营养改善计划”工作专项督查;与各试点学校签订了《营养改善工作责任书》《食品安全责任书》;制定了食品验收、加工、分发、班级领取、集体就餐、食品留样等制度;区领导小组采取定期与不定期检查方式对营养餐实施情况进行督查。

  为确保用餐安全和质量,东兴区严把责任关,制定《内江市东兴区村义务教育学生营养改善计划食品安全事故应急预案》,落实相关部门和学校责任。严把培训关,2017年累计培训食堂从业人员1500余人次。严把人员关,86所学校实施了“免费午餐”的学校食堂从业人员均持证上岗,定期体检。严把质量关,“免费午餐”食品实行政府采购中心统一采购,严格实行招投标,严格食品准入制和退出制,确保原料质优价廉、源头可控;加大学校食堂“明厨亮灶”工程改造,安装监控,实施全区联网管控,实现免费午餐食堂全程视频动态管理。

  为改善基本用餐条件,东兴区加快食堂建设。2015年对全区30所村小食堂(伙房)进行设施改扩建,2016年对56所食堂进行改扩建,2017年对9所食堂进行改扩建。

  为保证每名学生吃好,2017年,累计投入各级资金5011.6万元,全面保障免费午餐正常运行。东兴区规范资金管理,实行专账核算,做到专款专用,按期全额拨付。同时,区级财政每年拨付600万元,对“免费午餐”学校按运行经费0.6元/生/天予以补助。

  “免费午餐”惠及千家万户,按照东兴区的计划,2018年秋季学期,全区103所学校4万多名学生将全面实施“免费午餐”。东兴区教育局有关负责人表示,一定不忘初心,牢记党和人民的重托,把村义务教育学生“免费午餐”建成真正的“民生工程”、“德政工程”和“阳光工程”,为建设幸福美丽东兴贡献力量。

  记者 韦小梅 文/图


稿件来源:内江日报   责任编辑: 任军

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