合江开展食品安全专项检查 确保舌尖上的安全

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文章摘要>>近日,泸州市合江县相关部门人员组成检查组,对该镇的10所学校食堂及校园周边食品经营单位进行了食品安全专项检查,

  近日,泸州市合江县合江镇社事办、食品药品监督管理所等相关人员组成检查组,对该镇的10所学校食堂及校园周边食品经营单位进行了食品安全专项检查,确保学校师生“舌尖上的安全”。

  此次检查,重点督促学校落实食品安全主体责任,认真开展自查,排查风险隐患,严防食物中毒发生。一是组织学校食堂负责人、学生营养餐配送单位责任人、校园周边食品经营者、重点岗位从业人员等,对照新修订的《食品安全法》等法律法规和有关工作要求,认真开展食品安全隐患自查自纠工作;二是督促学校食堂、学生营养餐配送单位在春季开餐前对食品和食品添加剂进行核查,以及使用的工具、用具、容器和餐具等清洗消毒情况进行检查;三是对各学校食堂的餐饮服务许可证、从业人员的健康证、备餐间的“三防”设施、原料贮存,索证索票、清洗消毒、留样记录、晨检记录、进货台账、蔬菜药残留检测记录、潲水去向等方面进行细致检查,对发现的问题给予现场指导,责令限期整改。

  截止目前,已检查学校10所,校园周边食品经营户21户,学生营养餐配送单位2个。

  赵红华


稿件来源:田东之窗   责任编辑: 任军
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